✅ Para una lasaña irresistible, combina capas de carne molida sazonada, jamón y queso fundido, bañados en salsa bechamel y tomate. ¡Pura tentación al horno!
Para preparar una deliciosa lasaña de carne molida, jamón y queso, necesitarás seguir una serie de pasos sencillos que te asegurarán un plato sabroso y apto para toda la familia. A continuación, te presento una receta fácil que combina todos estos ingredientes en una lasaña irresistible.
Ingredientes
- 500g de carne molida
- 200g de jamón cocido en rebanadas
- 300g de queso mozzarella
- 200g de salsa de tomate
- 250g de láminas de lasaña
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para gratinar
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina a fuego medio hasta que se dore. Asegúrate de desmenuzarla bien.
- Incorpora la salsa de tomate, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se integren.
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una fuente para horno, comienza a armar la lasaña: primero una capa de láminas de lasaña, luego una capa de la mezcla de carne, una capa de jamón y una capa de queso mozzarella.
- Repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes, asegurándote de finalizar con una capa de queso mozzarella y queso parmesano por encima.
- Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos más, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Consejos adicionales
- Para una versión más saludable, puedes sustituir la carne molida por carne magra o pollo.
- Agrega vegetales como berenjenas o zucchini entre las capas para aumentar el contenido de fibra.
- Si deseas un toque picante, añade ají molido o pimientos picantes a la mezcla de carne.
Con esta receta de lasaña de carne molida, jamón y queso, podrás disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita preparación!
Ingredientes necesarios para una lasaña de carne molida, jamón y queso
Preparar una lasaña de carne molida, jamón y queso es una experiencia culinaria deliciosa que deleitará a toda la familia. A continuación, te presentamos una lista de los ingredientes que necesitarás para realizar esta sabrosa receta.
Ingredientes básicos
- 500 g de carne molida (puede ser de res o cerdo)
- 250 g de jamón cocido en rebanadas
- 300 g de queso (puedes usar mozzarella, cheddar o el que prefieras)
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 1 lata de salsa de tomate (aproximadamente 400 g)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes opcionales
Para darle un sabor extra a tu lasaña, puedes incluir algunos ingredientes adicionales:
- 1 pimiento morrón, picado
- 1 zanahoria, rallada
- Especias al gusto (orégano, albahaca, etc.)
- Queso parmesano rallado para gratinar
Consejos prácticos
Tip: Para una lasaña aún más sabrosa, puedes preparar la carne molida con antelación y dejarla reposar en la heladera antes de armar la lasaña. Esto permitirá que los sabores se integren mejor.
Tabla de ingredientes y cantidades
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Carne molida | 500 g |
| Jamón | 250 g |
| Queso | 300 g |
| Láminas de lasaña | 12 |
| Salsa de tomate | 400 g |
| Cebolla | 1 mediana |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Sal y pimienta | Al gusto |
Con estos ingredientes listos, ya estarás preparado para comenzar a armar tu exquisita lasaña que hará las delicias de todos.
Paso a paso para armar la lasaña en capas perfectas
Armar una lasaña puede parecer un reto culinario, pero con este paso a paso lograrás capas perfectas que sorprenderán a todos. Aquí te mostramos cómo hacerlo:
Ingredientes necesarios
- Placas de lasaña (se pueden usar secas o frescas)
- Carne molida (aproximadamente 500 gramos)
- Jamón (200 gramos en fetas)
- Queso (500 gramos de mozzarella o el de tu preferencia)
- Salsa de tomate (o salsa bechamel, según tu gusto)
- Condimentos (sal, pimienta, orégano)
Preparación de la mezcla de carne
- Saltear la carne molida en una sartén grande con un poco de aceite hasta que esté dorada.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Incorporar la salsa de tomate y dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos.
Montaje de la lasaña
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de comenzar a armar la lasaña. Sigue este orden:
- Capa base: Coloca un poco de salsa en el fondo de la fuente para que no se peguen las placas.
- Primera capa: Añade una capa de plazas de lasaña.
- Segunda capa: Distribuye parte de la mezcla de carne sobre las placas.
- Tercera capa: Agrega fetitas de jamón y queso.
- Repite el proceso (las capas) hasta terminar con una capa de queso en la parte superior.
Consejos para una lasaña perfecta
- Hidratar las placas secas en agua caliente durante unos minutos antes de armar, si las usas.
- Usar diferentes tipos de quesos para agregar sabores variados y texturas.
- Dejar reposar la lasaña durante al menos 10 minutos antes de cortarla, así se asienta mejor.
Tiempo de cocción
Una vez armada, lleva la lasaña al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Siguiendo estos pasos, ¡tu lasaña de carne molida, jamón y queso será un verdadero manjar! ¡A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los ingredientes básicos para la lasaña?
Los ingredientes principales son láminas de lasaña, carne molida, jamón, queso, salsa de tomate y especias.
¿Puedo usar carne de pollo en lugar de carne de res?
¡Claro! Puedes reemplazar la carne molida de res por pollo o pavo, queda muy bien.
¿Puedo hacer la lasaña con anticipación?
Sí, puedes armarla un día antes y guardarla en la heladera hasta que esté lista para hornear.
¿Cuánto tiempo se debe hornear la lasaña?
La lasaña debe hornearse entre 30 y 40 minutos a 180°C, hasta que esté dorada y burbujeante.
¿Cuáles son las mejores guarniciones para acompañar la lasaña?
Una ensalada fresca y pan de ajo son excelentes opciones para acompañar tu lasaña.
Puntos clave para preparar una lasaña deliciosa
- Elegir buenos ingredientes frescos.
- Preparar una salsa casera mejora el sabor.
- Alternar capas de carne, jamón y queso para un sabor equilibrado.
- Dejar reposar la lasaña unos minutos antes de servir.
- Agregar especias como orégano y albahaca para realzar el sabor.
- Usar queso mozzarella y parmesano para una textura perfecta.
- Conservar las sobras en la heladera por hasta 3 días.
¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedó tu lasaña! No olvides revisar otros artículos de nuestra web que también pueden interesarte.
